鬼才二コラ氏が手掛けるビオに拘った偉大なプルミエ クリュ ヴォーヌ ロマネ レ スショ プルミエ クリュ [2015]
ドメーヌ ド ベレーヌ 並行品 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

商品詳細

• 商品情報
• ワインについて
  0.216haの広さを持つレ スショは、ヴォーヌ ロマネ村で非常に高く評価されている特別なプルミエ クリュ（一級畑）です。ロマネ サン ヴィヴァンに隣接しており、そのテロワールの素晴らしさを物語っています。レ スショのワインは、グラン クリュ（特級畑）に匹敵するほどの高品質でありながら、生産量が非常に少ないため、希少価値が非常に高いことで知られています。
  
  ≪生産者について≫
  メゾン ニコラ ポテルを設立し一躍脚光を浴びた鬼才二コラ氏による新たなドメーヌ。2005年に「ドメーヌ ド ベレーヌ」、2008年にネゴシアンの「ロッシュ ド ベレーヌ」をボーヌに立ち上げました。プルミエクリュを含む全ての畑で有機農法を実践し、2006年からはビオディナミ農法も導入しています。収穫は手作業、発酵には土着酵母を使用し、補糖や補酸は一切せず限りなく自然に近い状態で醸造します。赤ワインにおいては40%ほど除梗し、ステンレスタンクと古樽のフードルで発酵、主に1-3年使用の古樽で1年以上かけて熟成させます。凝縮感のある古樹をやさしく丁寧に醸造したワインは驚くほど高密度に仕上がり、あくまで自然体でありながら複雑さと深遠な余韻を備えています
  
  

  英字表記	Vosne Romanee 1er cru Suchots Domaine de Bellene
  シリーズ名	ドメーヌ・ド・ベレーヌ
  ぶどうの品種（ワイン）	ピノ・ノワール
  原産国／製造国	フランス
  ワインの産地	ヴォーヌ・ロマネ（ブルゴーニュ）
  ワインの味	辛口
  ブルゴーニュ格付け	1級畑（プルミエ・クリュ）
  総本数	1
  単品容量	750
  販売形態（並行輸入品）	並行輸入品

  
  
• 生産者について
• ギャラリー