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ソムリエ 阿部 誠アベ マコト
1963年生まれ 北海道小樽市出身Court of Master Sommeliers(UK) Advanced Sommelier、International A.S.I. Sommelier Diploma、J.S.A Sake Diploma、第3回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝、第11回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表
人生最高のワイン:Château Lafite Rothschild 1961 人生最高レストランメニュー:ポール・ボキューズ本店(リヨン)のトリュフのスープパイ包焼き 好きな料理3選:ローストビーフ、鰻の蒲焼、フグの白子の茶碗蒸し
Court of Master Sommeliers(UK) Advanced Sommelier、International A.S.I. Sommelier Diploma、J.S.A Sake Diploma、第3回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝、第11回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表
人生最高ワイン
Château Lafite Rothschild 1961
人生最高レストランのメニュー
ポール・ボキューズ本店(リヨン)の トリュフのスープパイ包焼き
好きな料理3選
ローストビーフ、鰻の蒲焼、フグの白子の茶碗蒸し
ソムリエ
阿部 誠アベ マコト
1963年生まれ
北海道小樽市出身
Court of Master Sommeliers(UK) Advanced Sommelier、
International A.S.I. Sommelier Diploma、J.S.A Sake Diploma、
第3回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝、第11回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表
人生最高のワイン:Château Lafite Rothschild 1961
人生最高レストランメニュー:ポール・ボキューズ本店(リヨン)のトリュフのスープパイ包焼き
好きな料理3選:ローストビーフ、鰻の蒲焼、フグの白子の茶碗蒸し
Court of Master Sommeliers(UK) Advanced Sommelier、
International A.S.I. Sommelier Diploma、
J.S.A Sake Diploma、
第3回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝、
第11回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表
人生最高ワイン
Château Lafite Rothschild 1961
人生最高レストランのメニュー
ポール・ボキューズ本店(リヨン)の
トリュフのスープパイ包焼き
好きな料理3選
ローストビーフ、鰻の蒲焼、フグの白子の茶碗蒸し